Budidaya Perikanan

BAB 1

PENDAHULUAN

1.1. Latar belakang

Budidaya adalah kegiatan memelihara/mengkulturkan organisme air baik melalui pembenihan, pembesaran sekaligus pengembangbiakannya. Kolam merupakan wadah usaha budidaya / media hidup ikan yang sengaja dibuat oleh manusia untuk melangsungkan kegiatan pemeliharaan ikan baik secara tradisional maupun secara modern. Pembesaran adalah suatu usaha pemeliharaan ikan yang dimulai dari benih sampai mencapai ukuran konsumsi atau ukuran untuk pasar. Kegiatan Pembesaran ikan tujuan utamanya adalah mengharapkan hasil produksi yang akan didapat bisa maksimal namun berbagai faktor yang sering menjadi hambatan bagi pembudidaya sehingga usaha yang dilakukan tidak sesuai dengan keinginan atau target produksi menurun. Dalam Profil Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Seruyan Tahun 2010 menuliskan bahwa Produksi perikanan budidaya di Kabupaten Seruyan sangat tergantung dengan ketersediaan benih ikan yang akan dibudidayakan dan sarana serta prasarana budidaya. Pada tahun 2010 terjadi kenaikan produksi hasil perikanan sebesar 452,74 ton atau sekitar 15 % dibandingkan dengan produksi hasil perikanan pada tahun 2009. Untuk Tahun 2010 Produksi Perikanan Kabupaten Seruyan sebesar 3.486,21 Ton dan Tahun 2009 sebesar 3.033,47 Ton. Kenaikan produksi perikanan budidaya ini selain oleh jenis budidaya di kolam dan keramba juga jenis budidaya ditambak. Kenaikan produksi perikanan budidaya di tambak diduga disebabkan oleh teknis budidaya dan pengelolaan lahan tambak telah mulai dikuasai dengan baik oleh para pembudidaya tambak,

Taman Akuarium Air Tawar didirikan pada tahun 1992, namun baru diresmikan pada tanggal 20 April 1994. Menurut sejarahnya, rencana pendirian taman akuarium sebenarnya telah digagas dan diidamkan semenjak lama oleh para anggota Perhimpunan Ikan Hias Indonesia (PIHI). Pimpinan PIHI pada saat itu menyampaikan rencana pendirian sebuah taman akuarium kepada Ibu Tien Soeharto. Gayung pun bersambut, rencana ini akhirnya disetujui oleh Ibu Negara. Setelah melalui koordinasi yang matang, maka dibentuklah sebuah kepanitiaan untuk merealisasikan rencana pembangunan taman akuarium yang menyajikan simulasi dan replika ekosistem dari lahan basah asli sebagai sarana pendidikan, penelitian, dan konservasi alam. Taman inilah yang sekarang dikenal dengan nama Taman Akuarium Air Tawar. Sejak dari tahun berdirinya, taman ini memang telah ramai dikunjungi oleh para wisatawan dari dalam dan luar negeri. Pada hari-hari libur, khususnya pada hari lebaran, taman ini biasa dikunjungi oleh 5.000 hingga 10.000 wisatawan perharinya. Melihat animo wisatawan yang demikian besar, taman yang dulunya dikelola secara swadaya ini sejak tahun 1993 mulai mendapat dukungan dari Badan Riset Kelautan dan Perikanan (BRKP), Departemen Kelautan dan Perikanan Indonesia. Sejak saat itulah, kelangsungan hidup taman ini secara praktis menjadi tanggung jawab PIHI dan departemen tersebut. Dengan kerjasama tersebut, akhirnya taman ini dapat menjadi wahana konservasi aneka jenis ikan dari daerah seluruh Indonesia yang mulai terancam punah.

Tujuan

Adapun tujuan dari praktikum  lapangan ini adalah untuk mendapatkan pengetahuan dan pengalaman kerja serta memberikan informasi mengenai cara budidaya perikanan yang ada di taman mini Indonesia.

BAB 2

METODOLOGI

 2.1. Waktu dan Tempat

      Waktu dilaksanakanya pildtrip atau praktikum lapangan budidaya perikanan ini adalah pada tanggal 31 Mei 2014 yang dilaksanakanya di Taman Mini Indonesia Indah  (TMII). Waktu pemberangkatan jam 7.00 WIB sampe di tempat pelaksanaan jam 10.0 WIB.

2.2. Alat dan Bahan

      Alat dan bahan yang di pergunakan dalam praktikum lapangan kali ini yaitu mempersiapkan alat tulis, kendaraan dan alat dokumentasi.

2.3. Prosedur Kerja

      Siapkan alat tulis, mendengarkan arahan dari pemandu dan catat setiap perkataan pemandu  yang kita anggap penting, dan dokumentasikan hasil arahan yang diberikan oleh pemandu ajukan pertanyaan bila tidangerti.

BAB 3

HASIL DAN PEMBAHASAN

3.1. HATCHERY

      Kerapu bebek (Chromileptes altevelis)

Phylum : Chordata
Class : Pisces
Ordo : Percomorphi
Family : Serranidae
Genus : Chromileptes
Species : Chromileptes altevelis
CIRI UTAMA
Badan pipih
Tinggi bdan lebih pendek dari panjang kepala
Tinggi badan ½,6 sampai 1/3 panjang standart badannya
Bentuk kepala bagian atas cekung
Tubuh agak pucatberwarna coklat kehijauan bintik-bintik hitam bulat dan agak jarang pada kepala, badan maupun sirip, ujung semua sirip berbentuk bundar/busur.

      Jenis pakan dan kebiasaan makan Ikan kerapu bebek merupakan ikan karnivora dan tanggap terhadap pakan uatan asalkan dilatih terlebih dahulu. Untuk pembesaran jenis ikan ini diperlukan pellet terapung dengan kadar protein 47,5 %, lemak 8,2 %, serat kasar 8,54 % dan kalori total2,963 kcal kering. Namun demikian, hingga sekarang belum tersedia formula pakan buatan yang mutunya memenuhi syarat bagi pertumbuhan jenis ikan ini. Kerapu bebek memerlukan vitamin C untuk mencegah stres yang diakibatkan oleh perlakuan dalam penanganan atau pemeliharaan. Kedewasaan pertama terjadi setelah ikan ini mencapai ukuran 1,5 kg. Ikan ini mempunyai sifat “protogynus hermaphrodite”, yaitu berubah kelamin dari betina ke jantan. Perubahan tersebut pada ikan ini terjadi setelah berukuran diatas 2,5-3,0 kg. seekor induk betina berukuran 3 – 4 kg dapat menghasilkan 200 – 300 ribu butir telur per satu kali memijah. Telur yang dibuahi akan mengapung dipermukaan air, sedangkan telur yang tidak dibuahi dan mati akan mengendap didasar pada slinitas air antara 28 -35 ppt.

Ikan black ghost (Apteronotus albifons)

 

Ikan black ghost berasal dari pedalaman Sungai Amazon. Ikan ini termasuk dalam ikan air tawar. Konon kabaranya, ikan black ghost dahulu adalah penjelmaan dari jiwa jiwa orang yang telah meninggal. Begitulah maka nama ikan ini disebut black ghost

Kingdom  :  Pisces

Filum        :  Chordata

Subfilum  :  Vertebrata

Superklas : Agnatha

Kelas          : Osteichthyes

Subkelas   : Actinopterygii

Superordo : Teleostei

Ordo            : Cypriniformes

Subordo    :  Gymnotoidei

Famili        : Apteronotidae

Genus        : Apteronotus

Species     : Apteronotus albifons

Bentuk tubuh   datar memanjang menyerupai bentuk pisau dan memiliki sirip yang memanjang dari sirip kaudal hingga sirip anal. Akibat sirip dadanya bersatu dengan sirip perut , maka ketika berenang tampak berkibar – kibar . Ikan ini memiliki  warna ungu tua sampai kehitaman dan pada bagian dorsal mulai dari kepala hingga bagian tengah  berwarna putih serta 2 buah garis berwarna putih pada bagian ekor. Ikan ini di alam liar dapat mencapai panjang 50 cm. Ikan black ghost merupakan hewan nokturnal, yakni mencari makan pada malam hari. Ikan ini juga sensitif terhadap cahaya sehingga pad siang hari ikan ini senang bersembunyi di bebatuan atau tempat – tempat yang gelap atau bersembunyi di bawah tumbuhan – tumbuhan air yang melayang. Untuk menangkap mangsa, black ghost mengeluarkan aliran listrik lemah yang berfrekuensi 0,1 – 10 kHz. selain itu listrik ini juga digunakan untuk mengenali objek sekitar dan berkomunikasi dengan sesama jenisnya. Ikan black ghost merupakan ikan pendamai sehingga dapat dicampurkan dengan ikan lainnya

Ikan gurame (Osphronemus goramy)

 Deskripsi Gurame

Ikan gurame (Osphronemus gouramy) adalah salah satu ikan air tawar yang sangat populer dan disukai sebagai ikan konsumsi di Asia Tenggara dan Asia Selatan. Ikan ini umumnya dikenal dengan nama gurami, ikan ini juga memiliki beberapa sebutan lokal seperti gurame; grameh; kalu; ikan kali dan lain-lain. Ikan gurame memiliki tubuh yang lebar dan pipih. Panjang tubuh 2,0-2,1 kali tinggi tubuh; panjang tubuh total  bisa mencapai 1.000 mm. Sirip perut dengan jari-jari pertama yang pendek berupa duri dan jari-jari kedua yang lentur panjang serupa cambuk. Rumus sirip punggung (dorsal) XI-XIV (jari-jari keras atau duri) dan 12-14 (jari-jari lunak); sementara sirip dubur (anal) X-XI dan 20-23. Gurame adalah hewan omnivora dengan pola makan yang unik. Saat masih kecil, gurame cenderung bersifat karnivora dengan memakan kutu air, jentik nyamuk, cacing sutera, blood worm dan hewan kecil lainnya. Saat menginjak remaja, mereka lebih menyukai makan dedaunan seperti daun keladi/talas/sente, daun pepaya, kangkung, daun singkong, daun ubi jalar dan daun-daun lainnya.

           Klasifikasi Ikan Guame

           Kingdom       : Animalia

           Filum       :Chordata

           Kelas             : Actinopterygii

           Ordo             : Perciformes

           Famili            : Osphronemidae

           Genus            : Osphronemus

           Spesies          : Osphronemus goramy

Reproduksi Ikan melakukan reproduksi secara eksternal. Dalam hal ini, ikan jantan dan betina akan saling mendekat satu sama lain kemudian si betina akan mengeluarkan telur. Selanjutnya si jantan akan segera mengeluarkan spermanya, lalu sperma dan telur ini bercampur di dalam air. Cara reproduksi ini dikenal sebagai oviparus, yaitu telur dibuahi dan berkembang di luar tubuh ikan. Ikan terkenal sebagai mahluk yang mempunyai potensi fekunditas yang tinggi dimana kebanyakan jenis ikan yang merupakan penghasil telur beribu-ribu bahkan berjuta-juta tiap tahun.

3.2. AKURIUM/KOLAM

Ikan Arapaima (Arapaima gigas)

Arapaima, pirarucu, atau paiche (Arapaima gigas) adalah jenis ikan air tawar terbesar di dunia yang berasal dari perairan daerah tropis Amerika Selatan. Ikan Arapaima dapat tumbuh maksimal sepanjang 3 meter dan berat 200 kilogram. Saat ini sudah sangat jarang terdapat arapaima yang berukuran lebih dari 2 meter karena ikan ini sering ditangkapi untuk dikonsumsi penduduk atau diekspor ke negara lain.

      Pakan ikan arapaima Ikan ini termasuk ikan Karnivora yang memakan berbagai pakan  hidup,walaupun dia masih dapat menerima pakan non hidup lainnya. Hidup Anakan ikan, Jangkrik/belalang, udang sungai, dan tikus. Non hidup Ikan mati,daging yang sudah diris-iris. Perkembangbiakan. Ikan ini berkembang biak dengan cara mouthbrooder atau menyimpan anaknya didalam mulutnya.

Reproduksi banjir musiman Amazon telah menjadi bagian dari siklus reproduksi arapaima. Arapaima bertelur pada bulan-bulan dimana ketinggian air surut atau mulai naik. Arapaima membuat sarang kira-kira 50 cm lebarnya sedalam 15 cm di dasar air, biasanya di daerah yang berlumpur. Saat permukaan air naik, telur-telur tersebut menetas dan bayi-bayi arapaima mendapatkan musim banjir untuk mulai tumbuh, pada bulan antara Mei sampai Agustus Arapaima jantan melindungi bayi-bayi arapaima dalam mulutnya sampai mereka cukup umur untuk dilepas berenang sendiri. Arapaima betina membantu melindungi arapaima jantan dan anak-anaknya dengan mengitari mereka dan menghalangi predator yang berpotensi memangsa anak-anaknya. Arapaima bisa hidup sampai 20 tahun.

Klasifikasi Ilmiah
Klasifikasi ilmiah arapaima adalah sebagai berikut:
Kerajaan: Animalia
Filum: Chordata
Kelas: Actinopterygii
Ordo: Osteoglossiformes
Famili: Osteoglossidae
Subfamili: Heterotidinae
Genus: Arapaima
Spesies: A. gigas
Nama binomial: Arapaima gigas

Ikan arwana brajil

Arwana Brazil atau biasa disebut Arwana Silver memiliki bentuk tubuh yang berbeda. Dengan bentuk tubuh yang panjang dan sirip yang panjang pula, mulai dari bagian tengah badan sampai pada ujung ekor memberi kesan yang sangat anggun saat berenang. Arwana ini dapat tumbuh sampai 50 - 60 cm. Jenis ini berasal dari Amerika Selatan, namun saat ini sudah dapat di kembang biakkan di indonesia. Memang harga dari Arwana jenis ini lebih murah dari jenis Jardini. Namun jika arwana ini sudah berukuran besar sangat indah untuk di pandang.

Belakangan tersiar kabar bahwa jenis ini sudah ada dengan warna platinum silver (warna silvernya menyerupai warna platinum & merata di seluruh tubuhnya).

      Pakan untuk arwana Biasanya suka pakan yang tetap hidup serta berbentuk serangga. tetapi adapula pakan beku yang didapatkan pada ikan arowana itu sendiri seperi frozen blodworms, frozenshrimp, serta juga beefheart atau beef liver. pemberian pakan ang bervariatif ini juga memiliki manfaat ang berbea lain untuk ikan arowana itu sendiri.

Klasifikasi ikan arwana

Kingdom/Kerajaan       : Animalia

Filum                            : Chordata (mempunyai penyokong tubuh dalam)

Kelas                             : Actinopterygii (ikan bersirip kipas)

Ordo                              : Osteoglossiformes

Famili                            : Osteoglossidae

Genus                            : Scleropages

Spesies                          : Scleropages formosus

Ikan koi

Kolam koi seperti kolam ikan pada umumnya dimana keberadaannya dibutuhkan untuk semakin memperindah taman. Perbedaan dengan ikan lain, ikan koi membutuhkan persyaratan khusus, terutama jenis ikan koi import biasanya membutuhkan persyaratan kolam yang standar. Tempat pembuatan kolam ikan koi bisa menyesuaikan dengan sisa pembuatan taman.  Halaman sempit ataupun luas tidak menjadi masalah dalam membangun kolam koi.

Koi adalah ikan yang dapat mencapai ukuran besar, Ikan Koi dengan ukuran lebih dari 1 meter telah dicapai oleh penggemar Koi di dunia. Selain ukuran yang bisa mencapai ukuran jumbo, Koi dikenal memilili usia yang mencapai puluhan hingga ratusan tahun. Konon Koi tertua di dunia bernama Hanako yang telah mencapai usia 226 tahun berdasarka npenelitian dari struktur sisiknya. Koi tersebut telah berganti pemilik beberapa kali. Terakhir ia dimiliki oleh Dr Komei Koshihara. Pertumbuhan Koi biasanya linier terhadap usianya, semakin tua usianya ukurannya akan semakin meningkat hingga akhirnya tidak bisa bertambah lagi.

 Pemberian Pakan Ikan Koi - Ikan koi merupakan jenis ikan karper, ikan ini terkenal dengan pola makannya yang luar biasa dan ia termasuk ikan omnivore atau pemakan segala, makanan ikan koi di alam liar adalah daun daunaa, serangga, cacing dan ganggang air. Meski demikian ia biasa makan apa saja yang bisa dimakan, seperti pucuk daun, atau berburu cacing di dasar sungai. Maka inilah guna dari sungut yang ada pada mulut ikan. Sistem Reproduksi Koi biasanya koi betina matang kelamin dan siap bertelur pada umur 3 tahun. Alat reproduksi koi betina terdiri atas ovarium dan oviduk. Sedangkan koi jantan matang kelamin pada umur 2 tahun. Alat reproduksi koi jantan berupa testis yang memiliki saluran mani dan memproduksi sperma.